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ALIMENTAZIONE SPORTIVA
Raggiungi i tuoi obiettivi migliorando le tue performance per raggiungere alti livelli
Chi siamo
La nutrizione integrata allo sport per migliorare le tue performance ed avere la tua prestanza fisica sempre al massimo
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Dott. Enrico Baggio
Biologo Nutrizionista
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Dott. Carlo Alberto Oggioni
Biologo Nutrizionista
Trovare il proprio potenziale e la propria performance è una questione di sperimentazione continua. Trovata una soluzione, di sicuro ci sarà da lavorare in qualche altro ambito e così per tutta la vita agonistica, seguendo i cambiamenti del nostro corpo. Il nostro supporto per chi vuole migliorare le proprie performance in qualsiasi ambito sportivo e non, non è esclusivamente la somministrazione di una dieta ma è lo studio di una strategia personalizzata per affrontare la preparazione e l’allenamento che permetta di scegliere i giusti alimenti, adatti alla specifica disciplina sportiva di ogni singolo atleta.
LE BASI
Oltre all’allenamento vero e proprio e a una fase di riposo adeguata, l’alimentazione è il fattore decisivo per raggiungere i propri obiettivi sportivi. Ad esempio, puoi anche fare un workout intenso con i pesi, ma se successivamente non fornisci al tuo corpo abbastanza proteine, la massa muscolare non aumenta.
Per avere prestazioni migliori nello sport, è molto importante la distribuzione di micronutrienti e macronutrienti. Ciò significa che il corpo necessita di tutti e 3 i macronutrienti: carboidrati, proteine e grassi, e anche dei micronutrienti come le vitamine e i sali minerali. Inoltre devi bere a sufficienza.
I macronutrienti servono per la produzione di energia nel corpo, di cui sono i componenti principali. Il tuo organismo ricava dai carboidrati l’energia necessaria per essere attivo tutto il giorno. È necessario, però, fare una distinzione tra carboidrati semplici e complessi.
I carboidrati semplici forniscono energia all’organismo rapidamente, ma solo per poco tempo, e fanno sì che il livello di insulina aumenti e diminuisca velocemente. Ciò causa gli attacchi di fame. Questi carboidrati si trovano in tutti i tipi di zucchero, quindi nei dolci, nelle caramelle gommose, ma anche nel pane bianco e nella frutta.
I carboidrati complessi forniscono, invece, energia per un periodo più lungo perché il corpo necessita di più tempo per elaborarli. Saziano a lungo ed evitano l’insorgere degli attacchi di fame.
Di questo gruppo fanno parte la pasta, il riso e le patate. Noi consigliamo di consumare soprattutto prodotti integrali poiché contengono anche fibre importanti per la digestione.
CARBOIDRATI
PROTEINE
Le proteine sono costituite da diversi amminoacidi. Il corpo può produrne alcuni autonomamente, altri vanno assunti tramite l’alimentazione.
Le proteine possono essere utilizzate per la produzione di energia, ma la loro funzione principale è la formazione di massa muscolare, così come di altre strutture corporee, ormoni ed enzimi.
Il consiglio della redazione: dopo l’allenamento nutri i tuoi muscoli in modo semplice e veloce con una dose extra di proteine. Le nostre Whey ne contengono 24 g per porzione.
I grassi sono altri fornitori di energia. Oltre a svolgere questa funzione, essi sono importanti perché permettono al corpo di assimilare ed elaborare le vitamine liposolubili. In quanto materia prima per gli ormoni sono anche responsabili del tuo benessere generale.
Esistono grassi saturi e insaturi (acidi grassi). In passato quelli saturi venivano considerati per lo più come grassi non sani. Oggi sappiamo, invece, che il corpo trae giovamento da entrambi i tipi di acidi grassi.
Solo i cosiddetti grassi trans, risultanti dal riscaldamento di olio e grassi, possono addirittura favorire l’insorgere di tumori.
GRASSI
VITAMINE E SALI MINERALI
Le vitamine e i sali minerali fanno parte dei micronutrienti. Il corpo può immagazzinarli solo per un breve periodo di tempo ed è necessario assumerli giornalmente. Sia le vitamine che i sali minerali sono coinvolti in diversi processi metabolici: la loro mancanza può causare malattie o altri disturbi.